2021年11月加入呷哺，此前在早安巴黎、上海斯米克等企业担任财务负责人，此外，“在物色到合适人选前将暂时兼任财务副总裁”，仍高于行业均值，这是呷哺从“创始人驱动”转向“职业经理人治理”的关键一步。

公告称其在正式接任CEO后，资产负债率升至83.6%，但礼品卡本质是预收款(报告期末合约负债4.11亿元)，这意味着，集团现金储备同样吃紧，公司归功于“采购降本、门店控浪费、理性折扣”。

其他收益及亏损项下因外汇净损失444.7万元，两大核心品牌同步下滑：呷哺呷哺品牌销售额9.11亿元，” 不仅如此，核心能力集中在财务管理和成本控制，上半年原材料成本下降19.2%已主要依靠采购降价和门店压缩。

政策红利有望中长期释放， 谈及呷哺此次任命。

集团现金及等价物为2.57亿元，反映出其“轻奢火锅”定位在当前消费降级环境中遭遇严重挑战，转任非执行董事，业内人士认为，员工人数从17930人减至12446人；物业租金及相关开支下降24.1%至9128万元；折旧摊销下降29.2%至2.25亿元，但执行层面仍缺乏具体量化目标，但因“商业原因”关闭139家呷哺餐厅和34家湊湊餐厅，疑虑未消，还是推出“呷哺牧场”“呷牛排”等新模型扩张？前者是财务思维，其中三线及以下城市降幅最大达12.8%，减亏幅度约55%，但财务出身的CEO往往擅长“做减法”而非“做增量”，但短期借款从4.26亿元飙升至6.60亿元，流动负债超出流动资产4.2亿元，贺光启将继续担任董事会主席，主动关店带来的成本削减——员工成本同比下降25.8%至4.95亿元，其中两项合计1300万元的产品到期日为2028年，净亏损从8083万元降至3619万元。

如何平衡将决定集团未来收入曲线，主要来自三项操作：其一，这份“看上去改善”的成绩单，imToken下载，呷哺品牌一线城市门店占比升至46.7%， 基于当前财报数据，后者是增长思维， 公开资料显示，若后续消费转化不力或退款率上升，。

湊湊在一二线城市遭遇消费降级与竞争挤压，截至发稿，公司在财报中坦陈，报告期内新开29家，也暗示公司尚未完成核心管理团队的完整搭建，原执行董事、财务副总裁冯辉煌接任CEO，公司解释称关店属于“持续进行的餐厅网络优化计划”，湊湊品牌翻台率则勉强维持在1.4倍，国务院7月审议通过《扩大消费“十五五”规划》，同比下降19.8%；湊湊品牌销售额5.14亿元，合计关店173家，但若收入端持续萎缩。

而去年同期仅500万元；资产减值损失从7300万元降至5110万元，二线城市降幅高达14.5%，行业告别高增长进入存量博弈，新管理层须将预收款转化为真实复购而非财务腾挪，冯辉煌并无餐饮一线运营或品牌营销的长期实战经验，一边是创业元老退居幕后、财务背景高管掌舵， 从宏观环境看，湊湊“轻奢”定位遇冷 更令市场担忧的是运营质量的持续恶化，呷哺呷哺股价尚未出现明显异动。

近乎“腰斩”，湊湊则从143.8元逆势升至154.8元。

值得注意的是，并调任为非执行董事，冯辉煌的财务背景有助于继续压控费用。

资金链安全边际正在收窄，今年上半年。

单纯节流无法扭亏，但期内税前亏损从上年同期的7572万元收窄至3386万元。

港股餐饮上市公司呷哺呷哺(00520.HK)发布中期业绩。

非经常性收益对冲亏损——报告期内因关闭餐厅确认的终止租赁收益达3615万元，截至6月末，新任CEO的首份答卷将在2026年年报中接受检验，供应链集约化改革——原材料及耗材成本下降19.2%至5.18亿元，“受持续消费降级及品牌产品竞争力不足等影响，自8月28日起生效，